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高端民宿服务发展模式

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  摘要:依托互联网,民宿作为新型行业,发展模式逐渐成熟。本文对民宿描述了民宿内涵,民宿与酒店的联系。在市场回暖时,民宿需要实现盈利模式结构性转变,服务升级,走向高端发展,发展的果实惠及全体人民。
  1民宿概述
  随着科技不断深入于生活,经济不断地发展,要求资源配置不断优化,利用共享经济模式谋求发展,最为典型的便是民宿的诞生。利用空置房屋资源,发布到在线平台中,传递给需要短租的人手中,线上交易,线下入住。生产、分配、交换,消费一系列流程一气呵成,精准完成房东与顾客的匹配结合。如今民宿中,还会结合当地人文特色、自然景观、生态环境,为顾客提供综合性特色服务,使顾客有沉浸式体验,感受到当地居民生活的日常氛围。这种深度结合的特色民宿能更高层次的满足精神世界的需求,做有灵魂的旅行,有温度的体验。
  民宿是酒店旅馆的一种功能补充,其经营目的性相同,两者都是将房屋使用权进行暂时性转移,都是为了取得收益。
  由于人民对精神文化的需求进一步增加,酒店提供的基础的综合性服务已不能满足人民出行的精神需求,民宿则应运而生,所以,民宿是作为酒店旅馆的一种延展性功能补充,能更好地展现当地文化特色,并且民宿的诞生也能为该行业带来一定程度的良性竞争,迫使酒店旅馆转向升级,提升服务水平,使得整个行业都能得到量或质的提升。
  按照功能种类划分,民宿分为单一住宿型民宿和综合服务型民宿。
  单一住宿型民宿是较为原始的民宿功能类型,只提供住房的休息服务,没有展现当地文化特色,服务功能较为单调。
  综合服务型民宿是指民宿不断发展而演变出的一种综合型民宿,不仅提供住宿服务,还提供当地特色餐饮、娱乐活动、旅游参观等等,能与当地文化深入融合,很好地展现当地文化特色。
  2 盈利模式结构性转变
  很多民宿发现依靠“床位”实现收益已经开始变得困难,仅靠住宿收入已经难以支撑大多数的民宿经营,必须实现经济结构性转变,朝着多元化收入方向,也就是要减少对于客房住宿盈利的依赖性,寻找新的经济增长突破点,多元的经济来源支撑可持续发展。在客房方面,布置出当地特色住房,拒绝标准化套房,提供个性化服务,更贴近人民日常的生活;在餐饮方面,提供当地特色美食,让消费者体验不一样的饮食习俗;在娱乐方面,与当地景点合作,或者是开发更多特色活动,因地制宜,丰富体验,制作质量优良的特色纪念品,让顾客不单单只来一次,促成可持续性发展消费,争取消费者下次还愿意再来,或是能带动身边的人旅游。
  近年来,伴随着旅游市场需求大幅度的降低,导致中小型企业大量倒闭,市场萎靡。但现代社会节奏快,工作密度大,人们的压力不断增加。随着人们对于精神需求增加,市场开始回暖,人们的消费欲望和消费能力较之以往更高,會出现一个爆发式的市场消费高潮,是否能够抓住这次机会决定着萎靡的旅游市场是否能振兴。但同时,人们对于场地的选择要求也随之增加,想释放压力,却又不想参与人流量大的活动,要有足够的空间感,最好的方式则是寄情于山水之间,选择人群密度小的场所,那么私密性高、安全性强的开放式山水旅游则会成为热门,高端乡村民宿则正好能满足人们需求。而恰好拥有丰富自然资源的乡村民宿更应该把握好时机,提前做好部署,抢占市场先机,这显得尤为重要。
  B2C模式下,经营者直接参与其中,直接通过自身平台将民宿提供给房客。平台实现完全自营,使得售后服务和房源质量有了保障。平台的完全自营为民宿走向高端化提供了平台与可能性,完备售后与优质房源也为民宿走向高端经营奠定了商业模式基础。
  乡村民宿具有产业规模小、资本弱、地区发展不平衡的特点,所以集群化发展,充分利用品牌效应吸引顾客,凭借自然优势打造高端民宿品牌,增强品牌辨识度显得尤为重要。品牌辨识度的提高依赖于民宿自身风格特点,大到整体装修风格定位,小到纸巾设计,都要尽可能的立足于地域文化风格,达到独树一帜的效果,使消费者眼前一亮。面对不同的受众人群,装修风格与配套服务可以形成差异化,装修风格上可以采用复古风、田园风、简约风等多样住宿类型。民宿其内涵并不是简单的完成吃住功能,而是让消费者能够沉浸式地体验到强烈的当地文化特色。丰富民宿相关产业链、产品,配套设施,为旅客提供一条龙式的服务。
  乡村民宿经营者多为当地居民个体经营,其文化与技术能力有限,难以自主洞察市场趋势,民宿品牌宣传意识薄弱,导致其位于买家市场,即只有到旅游旺季才能被动地被消费者选择,这显然是不利于发展的。除了依靠政府宣传,也应该正确地认识和发挥意识能动性,可以与当地特色景区,旅行社实现联名宣传、整体营销,联票优惠,多个主体抱团联动,互惠互利。
  借助互联网平台能够使得潜在需求与剩余供给实现精准匹配,也可以借助新媒体平台展现当地文化特色,建立微信公众号、微博号,抖音号,采取图文并茂,网红打卡的形式,多方位进行文化内涵的渗透与推广,提高关注度,增加曝光率。
  总结
  民宿经营发展模式开始逐渐成熟,发展时遇到瓶颈是不可避免的,尤其在上半年疫情肆虐的市场条件下,,盈利模式的转变,从简单的“床位”经营到私人订制的高端服务显得尤为必要,结合B2C经营模式,抓住市场回暖机会,品牌效应集群化,提供沉浸式体验,思考品牌联名宣传推广策略,都有利于民宿行业尽快的去同质化,展现出民宿独具一格的魅力。
  现在,运营体系不断成熟,诸多理论在不断付诸于实践之中,中国特色民宿在不断建立,民宿行业正在蓬勃发展。
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